江西：將開展乳制品質量提升三年行動

為進一步督促乳制品生產企業(yè)落實食品安全主體責任，提升乳制品質量安全水平，推動江西省乳制品產業(yè)高質量跨越式發(fā)展，江西省市場監(jiān)管局決定從2021年－2023年在全省組織開展乳制品質量提升行動。此次乳制品質量安全提升行動的目標是：到2023年，乳制品質量安全監(jiān)管法規(guī)標準體系更加完善，乳制品質量安全監(jiān)管能力大幅提升，監(jiān)督檢查發(fā)現問題整改率達到100%，監(jiān)督抽檢合格率保持在99%以上，不合格食品后處置率達到100%。乳制品生產企業(yè)質量安全管理體系更加完善，規(guī)模以上乳制品生產企業(yè)實施危害分析與關鍵控制點體系達到100%。乳制品生產企業(yè)原輔料、關鍵環(huán)節(jié)與產品檢驗管控率達到100%，谷、雁門關農牧交錯帶示范區(qū)、運城農產品出口平臺建設三大省級戰(zhàn)略和“南果中糧北肉”出口平臺、“東藥材西干果”商貿平臺等五大平臺建設；持續(xù)壯大農產品精深加工十大產業(yè)集群，成立優(yōu)勢集群產業(yè)聯盟；加快黃花、藥茶產業(yè)提質升級，打造食用菌全產業(yè)鏈；建設雜糧、中藥材、干鮮果、設施蔬菜、馬鈴薯、花卉、淡水魚等特優(yōu)種養(yǎng)基地；培育新型農業(yè)經營主體，力爭省級龍頭企業(yè)達500家；支持農產品倉儲冷鏈物流設施建設；加快晉中國家農高區(qū)建設。食品安全自查率達到100%，發(fā)現風險報告率達到100%，嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)質量管理體系自查與報告率達到100%。乳制品生產企業(yè)自建自控奶源比例進一步提高，產品研發(fā)能力進一步增強，產品結構進一步優(yōu)化，生產工藝進一步改進，乳制品消費信心進一步增強。此次乳制品質量安全提升行動將主要開展以下四項重點任務：一是加強乳制品企業(yè)許可審查。進一步嚴格乳制品生產許可審查條件，嚴格新建工廠、生產條件發(fā)生變化工廠的現場核查，督促乳制品生產企業(yè)持續(xù)符合食品生產許可條件。同時加大對嬰幼兒配方乳粉生產許可的審查力度，重點審核與產品配方注冊內容的符合性，審核企業(yè)食品安全管理制度以及質量管理體系建立情況。